Compétition des métiers de bouche : L’équipe nationale est constituée
La Fédération nationale des restaurateurs et hôteliers du Burkina (FENARHO) a organisé, la première édition du concours national des métiers de bouche et de l’hôtellerie, le mardi 28 novembre 2017 à Ouagadougou, sous le thème « Emergence et créativité ».
Les métiers de bouche concernent les domaines de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, de la glace, de la confiserie et de la cuisine. La première édition du concours national des métiers de bouche et de l’hôtellerie s’est tenue le 28 novembre 2017 dans l’enceinte du SIAO à Ouagadougou.
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La compétition était organisée par la fédération nationale des restaurateurs et hôteliers du Burkina (FENARHO). Première du genre au Burkina Faso, la compétition a concerné uniquement les catégories de la boulangerie, de la pâtisserie et de la cuisine. Lire la suite ici
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